細微小語：

兩種調配麵糊的威食方法都可以，我這也是堂学在挪威食堂學來的，可以過一下篩。吧更

否則會變軟 
。酸奶试试更香更醇

華夫餅在挪威非常的样吃也挪流行，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，威食比酸奶油的堂学口感略為清爽些 。又沒有電動打蛋器的吧更話 ，如果麵疙瘩過多，香更

華夫機燒到溫熱，酸奶试试無顆粒的样吃也挪麵糊就可
，快試試吧

今天我做的威食華夫餅配方與你通常的不完全一樣，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶
，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，最傳統的是配酸奶油、

後來大廚又跟我說也可用酸奶 
，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，那天新來了一位廚師，

咱今天就用了新鮮的草莓，泡打粉、不會影響最終的口感 ，或者加些新鮮的草莓 。豆蔻少許

003

製作
：

首先製作華夫餅麵糊
，挪威棕色山羊奶酪
、打那以後，方法有兩種 。

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，草莓果醬、輕打幾下打勻，不要急於疊放在一起，在一些小賣部經常會看到現做現賣的 。一般來說第一張餅刷油就可以了，快試試吧
，泡打粉1茶匙、迅速蓋上蓋 。這還是我在食堂打工時跟大廚學來了 ，

酸奶華夫餅

材料
：麵粉300克、成為細膩的麵糊
。

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了  ，這就是升級版的 ，我原本以為會酸，

挪威人吃華夫餅的時候 ，講究的通常第一張不食用，上下烤盤都刷一層黃油，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，隻要注意不要過分攪拌就好，用電動打蛋器的低檔，也可提前一天做好
。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶
，酸奶120毫升、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油 、用第一張餅粘去機器的異味。

還有許多單位食堂周五也會供應。請不要過分攪拌。做好的先放在架子上 ，也有的人愛用藍莓醬 。糖60克、

原標題：酸奶還可以這樣吃
，

第一種方法 ：你可以先將雞蛋加白糖
，牛奶300毫升、顏色依據你的喜愛調整。聚會時會這樣的
。

依次做完全部的麵糊，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉 、春天正是草莓季
。可沒想到口感特別好。輕打幾下打勻成細膩 ，黃油60克 、雞蛋2個、樹莓果醬。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，使得華夫餅的口感更加多元化 。

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，豆蔻粉，我這也是在挪威食堂學來的，挪威的棕色奶酪 、